65 Recepten voor lamsschotels - Gastronomische Routes

deel het met je vrienden

Hollands lamsstoofpotje met aardappel en paprika

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Netherlands
1 kg schapenzwaard, in stukken van 4 cm gesneden zout en peper 80 ml (⅓ kopje) olijfolie 2 bruine uien, in blokjes gesneden 4 fijngehakte teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel gedroogde oregano 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel paprikapoeder ½ theelepel pepervlokken ... Bekijk meer »

Langzaam geroosterd lamsvlees (kleftiko)

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Cyprus
lam fronten aardappelen, geschild en in tweeën gesneden, indien groot versgemalen peper en zout olijfolie rozemarijn bladeren oregano bladeren hele teentjes knoflook in de schaal citroensap 250 ml (1 kopje) water Griekse salade om te serveren ... Bekijk meer »

Gegrilde lamsrack

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Croatia
1 lamsrack waarvan de buitenste vetlaag intact is (zorg ervoor dat de slager het niet verwijdert) 1 klein bosje takjes rozemarijn, in kleine stukjes gebroken zeezout ... Bekijk meer »

Lam Peka

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Croatia
2,5 kg lamsvlees (lamsschouder met been of been) 1 kg vastkokende aardappelen, gehalveerd 2 uien, in vieren gedeeld 8 teentjes knoflook 1 tomaat 1 kleine aubergine, gehalveerd 1 groene paprika 2 courgettes, in de lengte gehalveerd 3 takjes rozemarijn 60 ml olijfolie 250 ml droge witte wijn ... Bekijk meer »

Tave Kosi (gebakken lamsvlees en rijst met yoghurt)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Albania
100 g boter 1 eetlepel plantaardige olie 1,2 kg lamsschouder zonder been, in stukken van 5 cm gesneden 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes 55 g langkorrelige witte rijst ¼ kopje oregano bladeren 50 g bloem 650 g Griekse yoghurt 4 eieren groene salade, om te serveren (optioneel) ... Bekijk meer »

Afghaanse lamspilaf (kabuli Pulao)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Afghanistan
200 ml plantaardige olie 1 ui, gehakt 800 g lamsbout of -schouder, met bot, in stukken van 6 cm gehakt 1 el geplette knoflook 2 el zout 2 liter (8 kopjes) water 75 g witte suiker 2 tl garam masala (gemaakt van gemalen kruidnagel, laurierblaadjes, kardemom en kaneel) 1½ tl versgemalen kardem ... Bekijk meer »

Afghaanse Lamsgehaktballetjes (Korme Kofta)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Afghanistan
Gehaktballen 1 kg lamsgehakt 2 uien, fijngehakt 2 tl knoflook, geplet 1 el tomatenpuree ½ bosje korianderblaadjes, gehakt 1 ei ½ tl gemalen kurkuma 1 tl zoete paprikapoeder 1 tl peper Saus 2 el olijfolie 2 uien, fijngehakt 625 ml water 1 el tomatenpuree ½ tl gemalen kurkuma ½ tl ... Bekijk meer »

Geit Stoofpot

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Moçambique
1 kg. van geitenvlees 4 in plakjes gesneden tomaten 1 grote ui, in plakjes gesneden 4 in blokjes gesneden aardappelen 2 in plakjes gesneden wortelen 1 blik erwten 2 theelepels kerriepoeder 2 theelepels gehakte peterselie 1 blikje bier Olie Knoflook azijn of citroensap zout ... Bekijk meer »

Soep van lamsvlees Beirã

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Portugal
½ kg lamsvlees 1 ui 1 middelgrote wortel 100 g rijst 2 l water mint q.s. peper q.s. zout q.s. ... Bekijk meer »

Negalhos (omhulsels gekookt volgens het recept van Chanfana)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
1 ui 1 citroen 1 takje munt 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 250 g spek 5 dl water 5 dl rode wijn geitenpens (maag) in grote stukken gesneden geitendarmen in kleine stukjes gesneden paprika en piripiri q.s. zout en peper q.s. ... Bekijk meer »

Lamsstoofpot

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 1 kg lamsvlees in stukken gebroken - 100 ml witte wijn - 2 wortelen - 4 middelgrote rijpe tomaten - 1 laurierblad - 1/2 rode peper - 50 ml olijfolie - Zout (naar smaak) - 1 kg aardappelen - 1 grote ui - Peper (naar smaak) - 4 teentjes knoflook - 1 bosje peterselie - Sneetjes brood (na ... Bekijk meer »

Gyros - Sanduíche de Cordeiro

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Grécia
- 1 kg lamsvlees in stukken gebroken - 100 ml witte wijn - 2 wortelen - 4 middelgrote rijpe tomaten - 1 laurierblad - 1/2 rode peper - 50 ml olijfolie - Zout (naar smaak) - 1 kg aardappelen - 1 grote ui - Peper (naar smaak) - 4 teentjes knoflook - 1 bosje peterselie - Sneetjes brood (na ... Bekijk meer »

Cordeiro em Papilotes

Kazachse Shashlik (kebabs) van Lamb

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Kazakhstan
3 pond lamsvlees, gesneden uit de poot 2 sm Gehakte ui 4 lg knoflook, kruidnagel, fijngehakt 2 lg sjalot, fijngehakt 2 el peterselie, vers gehakt 2 1/2 kopje granaatappelsap, ongezoet. - (beschikbaar in Health Food - op te slaan) 4 el maïsolie Cayennepeper 8 ds ... Bekijk meer »